Элитное шоколадное печенье

Ищете идеальный простой рецепт шоколадного печенья, которое будет не только вкусным, но и полезным? Тогда попробуйте приготовить его по нашей пошаговой инструкции. Я уверен, что это печенье порадует любителей шоколада своим насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

• Яйцо: 1 шт
• Чёрный шоколад: 100 грамм
• Сахар: 30-40 грамм
• Ванильный сахар: 20 грамм
• Сливочное масло: 30 грамм
• Миндальная мука: 50 грамм
• Разрыхлитель: 1/2 чайной ложки
• Для украшения: миндаль, вишня, клюква

Пошаговая инструкция

• Шаг 1: шоколад с маслом растапливаем на слабом огне, остужаем.
• Шаг 2: яйца взбиваем с сахаром до пены.
• Шаг 3: растопленный шоколад вливаем в миску с сахаром и яйцом, перемешиваем.
• Шаг 4: добавляем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо всё перемешаем.
• Шаг 5: на противне с пергаментом ложкой формируем печенье нужного размера. Примерно должно получиться 8-12 печенек. Каждую печеньку украшаем миндалем, сушеной клюквой или вишней.
• Шаг 6: выпекаем печенье в духовке 15 минут, разогретой до 180 градусов
• Шаг 7: даём печенью остыть, с помощью лопатки выкладываем его на тарелочку.

Совет

Для приготовления печенья используйте только хороший качественный горький шоколад. При изготовлении печенья мы используем чешский горький шоколад Carla 70%.

Это шоколадное печенье на миндальной муке с черным шоколадом станет вашим новым любимым десертом! Попробуйте его приготовить и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями! 🍪❤️